AGB:
1.
Jedes Angebot von mir ist freibleibend und nur für den Empfänger selbst bestimmt und dürfen daher nicht ohne meine Zustimmung an Dritte weitergegeben werden.
2.
Von mir angebotene Einrichtungsgegenstände, Maschinen und Geräte sind nur insoweit bindend, sofern diese jeweils lieferbar sind. Insofern bleiben Änderungen vorbehalten.
3.
In von mir erstellten und gefertigten Pläne, sind eingezeichnete Möbel und Einrichtungsgegenstände, Dekorationen, Lampen und Blumen nicht verbindlich, sondern dienen nur als Vorschlag, bzw., als Platzhalter. Verbindliche Darstellungen von derartigen Dingen sind nur in den Ausführungsplänen im Maßstab 1:50 verbindlich, wenn diese vom Auftraggeber schriftlich zur Ausführung freigegeben sind. Hat der Auftraggeber nach Erhalt der Planungen, die eingezeichneten Gegenstände nicht innerhalb und spätestens 14 Tage nach Erhalt schriftlich freigegeben oder widersprochen, gelten die Zeichnungen als verbindlich und kommen entsprechend zur Ausführung.
3.1
Alle Entwürfe, Pläne, Bilder, Skizzen, Texte und die Gestaltung unterstehen dem Urheberrecht und dürfen ohne Zustimmung nicht kopiert, weitergegeben oder vervielfältigt werden. Diese Urheberrechtsverletzungsregelung hat auch in Verbindung mit digitalen Leistungen Gültigkeit. Besonders Texte und Formulierungen dürfen nicht kopiert oder übernommen werden, da es sich um geistiges Eigentum handelt. Auch leichte Abänderungen der grammatikalischen Formulierungen sind vom Urheberrecht betroffen. Wird gegen dieses Urheberrecht verstoßen, wird eine Strafzahlung von 1.000 € – 25.000 € im Einzelfall berechnet. Die Summe wird bei Verstoß jeweils festgesetzt.
4.
Für etwaige Zustimmungen des Vermieters, so wie für behördliche Genehmigungen und Baugenehmigungen sorgt und haftet immer der Auftraggeber selbst.
5.
Aufträge aller Art an den Auftragnehmer ,sind immer schriftlich zu erteilen. Eine Auftragserteilung kann vorab auch als E-Mail erteilt werden, muss aber dann im Original unterschrieben per Post nachgeschickt werden.
6.
Aufträge sind nur dann mit befriedigender Wirkung verbindlich und gültig bestehend, wenn diese durch den Auftragnehmer schriftlich bestätigt sind. (Beratervereinbarung) Sollte der Auftraggeber vor der schriftlichen Bestätigung eine Anzahlung leisten, ersetzt dies nicht das genannte Schriftformerfordernis.
7.
Im Einzelfall können Aufträge auch mündlich, telefonisch oder per WhatsApp erteilt werden, haben aber nur dann Gültigkeit, wenn der Auftragnehmer solche Aufträge schriftlich bestätigt hat. Eine solche Bestätigung kann auch in einem Rapportbuch oder Auftragsbuch festgehalten werden.
8.
Die Auftragserteilung an mich, ist immer ein Dienstleisterauftrag an einen Freiberufler. Alle Leistungen erbringe ich immer als Dienstleister in meiner Eigenschaft als Berater im Sinne eines Freiberuflers oder als beratender, freiberuflicher Planer, Coach oder Gastkoch. Auf alle von mir erbrachten Leistungen besteht Urheberrecht.
9.
Alle Zahlen und Beträge in meinen Unterlagen sind immer nur als Grundlage einer Kalkulation zu betrachten. Besonders Kostenkalkulationen und Rentabilitätsberechnungen sind lediglich Einschätzungen und beruhen stets auf die beruflichen Erfahrungen des Auftragnehmers und können sich daher im Einzelnen zeitgemäß noch ändern. Überprüfungen und verbindliche Aussagen über kalkulierte Zahlen und Beträge, hat der Auftraggeber selbst oder durch seinen Steuerberater und/oder Sonderfachleuten prüfen zu lassen.
10.
In meiner Eigenschaft als freiberuflicher Dienstleister, berechne ich alle Leistungen mit einem Honorar. Die Honorare für meine Leistungen sind jeweils der Preisliste zu entnehmen.
10.1 Gastronomieberatungen, also umfangreiche und ausgiebige Erstberatungen pauschal, siehe Preisliste
10.2 Premiumberatungen (15 Stunden) für Beratungen von Anfang bis zur Betriebseröffnung, siehe Preisliste
10.3 Planung der Inneneinrichtung, inkl. örtliches Aufmaß, bis 500 Plätze, siehe Preisliste
10.4 Planung Gewerbeküchen, inkl. örtliches Aufmaß, bis 100 qm, siehe Preisliste
10.5 Stunden als Berater, nach Aufwand pro Stunde, siehe Preisliste
10.6 Stunde als Planer, nach Aufwand pro Stunde, siehe Preisliste
10.7 Stunde als Gastkoch, nach Aufwand pro Stunde bis 22:00 Uhr, siehe Preisliste, nach 22:00 Uhr, Sonn- und Feiertage, siehe Preisliste
10.8 Stunde als Küchenchef, nach Aufwand pro Stunde bis 22:00 Uhr, siehe Preislste
10.9 Schulungen und Seminare werden nach Preislisten berechnet.
10.10 Für Leistungen zwischen 20:00 Uhr und 8:00 Uhr, so wie Sonn- und Feiertage, berechne ich 200 % der angegeben Honorare, sofern nichts Anderes vereinbart ist.
10.11 Auf alle Rechnungsbeträge werden 4 % der Rechnungssumme für administrative Nebenkostenpauschale berechnet. DIN A 0 Formate in Kopie werden extra mit 48,00 € pro Stück berechnet.
11.12 Auf allen Rechnungsbeträgen wird eine 6%ige Energiekosten-Zuschlagspauschale der Rechnungssumme, für Strom, Öle, Treibstoffe, Wartung, Verschleiß und Ersatzteile usw. berechnet.
11.
Da ich ein Freiberufler und Kleinunternehmer bin, werden alle Rechnungen ohne Mehrwertsteuer in Rechnung gestellt. Netto.
12.
Bei jeder Auftragserteilung, ist jeweils eine frei zu vereinbarende und angemessene Anzahlung zu leisten. Diese ersetzt nicht das Schriftformerfordernis (siehe Nr. 6)
13.
Während laufender Aufträge, ist der Auftragnehmer berechtigt, angemessene Akontozahlungen zu berechnen.
14.
Alle Zahlungen haben nur dann befriedigende Wirkung, wenn sie in bar erfolgen oder via Überweisung oder PayPal beglichen werden.
15.
Werden erteilte oder bestehende Aufträge storniert oder beendet, gleich aus welchen Rechtsgrund, werden vom Auftragnehmer die bis dahin geleistete Dienstleistungen und begonnene Leistungen gemäß den Preisen aus § 10 voll abgerechnet. Darüber hinaus ist eine Stornogebühr in Höhe von 20 % des Auftragswertes vereinbart, für den Restauftrag, also nicht erbrachte Leistungen, als entgangenen Gewinn. Der Auftragnehmer hat in diesem Fall das Recht, die Stornogebühr von geleisteten Zahlungen in Abzug zu bringen. Überzahlungen werden zurück bezahlt.
16.
Dem Auftragnehmer ist es freigestellt, Leistungen ganz oder teilweise einzustellen, wenn Rechnungen, gleich aus welchen Grund/Rechtsgrund verspätet, nicht oder nicht vollständig bezahlt werden. In diesen Fällen stehen dem Auftraggeber zweifelsfrei keinerlei Ansprüche zu. Dem Auftragnehmer bleibt es ebenso freigestellt, in diesem Fall den Vertrag fristlos zu unterbrechen, zu einem späteren Zeitpunkt fortzuführen und/oder vollständig zu beenden.
17.
Der Auftragnehmer erfüllt alle ihm übertragene Dienstleistungen nach bestem Wissen und Gewissen und nach den Regeln eines Vollkaufmannes.
17.1
Haftungen jeglicher Art, Ersatzansprüche und Schadenersatzansprüche, auch gegenüber Dritten, sind ausdrücklich ausgeschlossen, da der Auftragnehmer immer nur als Berater tätig ist. Insofern stellt der Auftraggeber den Auftragnehmer in jedem Fall von allen Haftungen und Ansprüchen gegenüber Dritten frei, da der Auftragnehmer, Dritten gegenüber stets im Namen und auf Rechnung des Auftraggebers auftritt und/oder tätig ist.
17.2
Der Auftraggeber ist berechtigt, alle Bilder, Unterlagen, Projektfotos und Fotos von Personen, welche er selbst anfertigt hat, im Internet auf seiner Website zu veröffentlichen und erhält mit Auftragserteilung vom Auftraggeber ausdrücklich dessen Erlaubnis und Genehmigung. Sollte der Auftraggeber dies im Einzelfall nicht wünschen, muss er es dem Auftragnehmer schriftlich anzeigen/mitteilen.
17.3
Mit der Auftragserteilung stimmt der Auftraggeber allen beschriebenen Vereinbarung, und den vereinbarten Honoraren ebenso ausdrücklich zu, wie der Tatsache, dass er diese AGBs genauestens gelesen und verstanden hat. Er bestätigt ferner, dass alle relevanten Fakten und Umstände ausführlich und umfangreich besprochen sind, welche zur Entscheidungsfindung und der Auftragserteilung maßgeblich waren, bzw. sind.
18.
Für alle Änderungen der Aufträge und Vereinbarungen ist Schriftformerfordernis vereinbart.
19.
Als Gerichtstand ist der Sitz des Auftragnehmers vereinbart.
20.
Sollte einer dieser AGB-Bestimmungen ungültig werden, so bleibt der Rest weiterhin gültig. Die ungültig gewordene Bestimmung ist dann nach Treu und Glauben ergänzt so auszulegen, dass sie dem gewollten Zweck am nähesten kommt. Im Übrigen geltend die jeweils aktuellen Bestimmungen des BGB ergänzend.
Ende der AGB.
Stand 10/23
Datenschutz:
Die Datenschutzbestimmungen folgend in Kürze. Bis dahin gelten die gesetzlichen Datenschutzbestimmungen